Tin tức

Nếu rang cafe là được coi là một nghệ thuật thì người rang cafe chính là một người nghệ sĩ. Để trở thành thức uống với hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng, hạt cafe nguyên thủy sau khi thu hoạch cần trải qua quá trình rang cafe công phu. Hiện nay, có nhiều phương pháp rang cafe khác nhau, mỗi ph...

Để có được một ly cà phê thơm ngon đòi hỏi sự kết hợp hài hòa của nhiều yếu tố, cafe phải trải qua nhiều giai đoạn kỳ công, từ khâu trồng trọt, thu hoạch, chế biến, bảo quản, rang xay, pha chế, rồi mới đến thưởng thức. Việc kiểm soát khối lượng hạt cafe sau khi rang rất quan trọng để đảm bảo chất...

Để tạo ra một hồ sơ rang cafe lý tưởng, đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mỉ và không ngừng thử nghiệm. Quá trình này đóng vai trò quan trọng trong việc "đánh thức" hương vị và đặc tính tốt nhất ẩn sâu bên trong từng hạt cà phê.Tuy nhiên, trong quá trình rang cafe có thể gặp một vài lỗi làm ảnh hưởng đến c...